Smaki lasu na dożynkowym stole dożynek parafialnych w Żdanowie

89

W dniu 20 sierpnia br. w Żdanowie odbył się festyn dożynkowy pt.: „Smaki Lasu na dożynkowym stole”. Głównym organizatorem wydarzenia było Koło Gospodyń Wiejskich w Żdanówku, które specjalnie na ten cel pozyskało dofinansowanie z konkursu dla Kół Gospodyń Wiejskich „Natura od Kuchni” organizowanego przez Lasy Państwowe. Celem tego ogólnopolskiego programu jest popularyzacja i upowszechnienie wiedzy o żywności, jaką daje las i jej unikalnych walorach zarówno smakowych jak i zdrowotnych, ale także wiedzy o przyrodzie lasów i zrównoważonej gospodarce leśnej. Nie czekając długo Panie z Koła złapały za łyżki i zaczęły gotować. Przygotowały zupę grzybową, trzy rodzaje pierogów gajowego, marynowane grzybki, leśne tatry, myśliwskie chlebki wraz ze smarowidłami, a także swojskie wyroby z dziczyzny, jagodowe ciasta, soki i konfitury z dzikich owoców oraz barwne deserki mchem i runem leśnym podszyte. Wykorzystując obchody lokalnych dożynek parafialnych postanowiły podzielić się z uczestnikami uroczystości swoimi pysznościami organizując przy tym wydarzenie kulturalne. W trakcie lokalnego spotkania odbywały się warsztaty rękodzielnicze „Las w Szkle”, zajrzeć warto było na stoisko Leśnej Szeptuchy, u której można było wykonać sobie samodzielnie mieszankę ziołowej herbatki, poznając przy tym zastosowanie ziół. Na scenie z koncertem wystąpił Chór Myśliwski „Knieja” działający przy Polskim Związku Łowieckim Zarządu Okręgowego w Zamościu. Ze stoiskiem promocyjnym odwiedziło nas Nadleśnictwo Biłgoraj, u których odbywały się konkursy wiedzy ale także można było posłuchać pogadanek edukacyjnych oraz o działalności jednostki. Z ogromną radością było miło nam gościć na wydarzeniu Pana dr. Marcina Romanowskiego – Wiceministra Sprawiedliwości, Pana Andrzeja Borowca – Dyrektora Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Lublinie oraz Pana Dominika Chwiej – Zastępcę Nadleśniczego Nadleśnictwa Biłgoraj. Goście zabrali głos na scenie przekazując życzenia pomyślności zbiorów, a także słowa uznania pracy rolników. Wspomniano również o znaczeniu lasów w utrzymaniu dobrego balansu w ekosystemie, w tym o charakterze rolniczym. Mimo iż popołudnie było bardzo gorące, na placu wydarzenia festynu spotkało się blisko 300 osób.

UGZ: Agnieszka Wójtowicz
KGW ŻDANÓWEK: Małgorzata Darul