Szanowni Państwo, w związku ze zbliżającym się sezonem zbioru owoców miękkich, konieczne jest zapewnienie przez plantatorów odpowiednich warunków higienicznych i sanitarnych podczas zbioru, przechowywania, transportu oraz sprzedaży tych produktów.
W szczególności należy:
• stosować czystą wodę przeznaczoną do mycia rąk,
• zapewnić pracownikom dostęp do toalet oraz środków higieny,
• używać wyłącznie czystych pojemników i opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością,
• przestrzegać zasad higieny osobistej przez osoby uczestniczące w zbiorach,
• nie dopuszczać do pracy osób z objawami chorobowymi,
• utrzymywać właściwy stan sanitarny podczas transportu i sprzedaży owoców.
Podmioty prowadzące produkcję, zbiór oraz sprzedaż owoców, warzyw i innych produktów roślinnych zobowiązane są do uzyskania wpisu do Rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Wnioski o rejestrację należy składać w Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Zamościu, ul. Peowiaków 96. Rejestracja jest bezpłatna.
Szczegółowe informacje oraz formularze dostępne są na stronie: www.gov.pl/web/psse-zamosc
Z wyrazami szacunku
Stanisław Jaślikowski
Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Zamościu
