Znaczący wkład w pozytywne przemiany społeczne w Gminie Zamość w dużym stopniu, wnoszą Koła Gospodyń Wiejskich. Obok ochotniczej straży pożarnej, są jedną z organizacji najbardziej rozpowszechnioną, trwałą i nieprzerwanie aktywną na obszarach wiejskich. Koła Gospodyń Wiejskich prowadzą szczególną działalność na rzecz poprawy poziomu życia na wsi poprzez wprowadzanie innowacji na obszarach wiejskich, podtrzymania tradycji kulturowych i folklorystycznych wsi , historii i zachowania dziedzictwa narodowego oraz propagowania agroturystyki i upowszechniania wyrobów rękodzielniczych. Wyróżniającą działalnością może pochwalić się Koło Gospodyń Wiejskich w Wólce Wieprzeckiej. Gospodynie aktywnie uczestniczą w wielu inicjatywach , wydarzeniach i konkursach niejednokrotnie zdobywając czołowe miejsca. Działalność KGW Wólka Wieprzecka owocuje również pozyskiwaniem zewnętrznych dotacji, które pozwalają na realizacje zamierzonych celów statutowych koła. Decyzją Zarządu Powiatu Zamojskiego KGW z Wólki Wieprzeckiej otrzymało środki na realizację zadania publicznego w ramach otwartego konkursu ofert w dziedzinie kultury, sztuki, ochrony dóbr kultury i dziedzictwa narodowego. Dotacja w kwocie 1300,00zł pochodzi z budżetu Powiatu Zamojskiego i zostanie wydatkowana w ramach zadania pt. „ Tajnki zielarskiego kunsztu – dla smaku, zdrowia i urody .
Zadanie polegać będzie głównie na organizacji warsztatów zielarskich. Oferta zostanie wzbogacona w dodatkowe działania np. spcery botaniczne po okolicy, wykłady i pogadanki na temat zastosowania ziół w kuchni, ziołolecznictwie i kosmetyce. Zadanie pozowli uczestnikom nie tylko zebrać i poddać obróbce rośliny , owoce , grzyby , ale też skomponować własne herbatki, owocowe susze, przyprawy i domowe naturalne kosmetyki .
Zajęcia przybliżą nie tylko wpływ i możliwe zastosowanie ziół w naszych ogrodach, ale także tradycje związane z uprawą poszczególnych roślin zielnych, ich wykorzystaniem w gospodarstwie domowym oraz zaznajomią uczestników z ich szerokim znaczeniem w kulturze ludowej.
Dofinansowanie na realizację swojego pomysłu otrzymały różwnież Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Skaraszowie . „ Od mazurka do strucla z makiem”- tradycyjne wypieki świąteczne w powiecie zamojskim” to nazwa projektu, na który członkinie KGW otrzymały środki w kwocie 1600,00zł . Celem zadania dofianansowanego przez Powiat Zamojski jest organizacja 4 warsztatów wypieku tradycyjnych ciast świątecznych.
Dziedzictwo kulinarne powiatu zamojskiego stanowi istotny element składowy dziedzictwa kulturowego, a lokalne produkty i wyroby, głęboko osadzone są w historii, w tradycji i obyczajach. Biorąc pod uwagę te argumenty gospodynie ze Skaraszowa , postanowiły przybliżyć mieszkańcom powiatu, kulinarny dorobek regionu poprzez realizację zaplanowanych działań projektowych . Warsztaty będą miały charakter międzypokoleniowy ,a ich główne punkty to : przepisy, techniki , produkty, wypieki i dekoracje . Oferent nawiąże współpracę z KGW z różnych części obszaru powiatu zamojskiego ,aby to właśnie członkinie kół gospodyń wiejskich przeprowadziły zajęcia . Jest to działanie celowe ponieważ dzięki temu, wachlarz umiejętności,wiedzy i tradycji kulinarnych będzie bardziej atrakcyjny , rozpięty i urozmaicony. Będzie to również okazja do nawiązania nowych kontaktów i współpracy, które być może zaowocują w przyszłości .
Na rzemiosło ludowe , tym razem postawiło KGW z Wysokiego, aplikując o dotacje do Zarządu Powiatu Zamojskiego w ramach otwartego konkursu ofert na realizację zadań publicznych w roku 2022 . Koło otrzymało środki w kwocie 1100,00zł na zadanie pt. „Tradycje rzemiosła ludowego – warsztaty garncarstwa”. Garncarstwo jest jednym z najstarszych rzemiosł, znanym od okresu neolitu. Jest to rękodzielniczy wyrób naczyń oraz przedmiotów codziennego użytku z glin pospolitych. Współcześnie kojarzone jest głównie z ludowymi wyrobami ceramicznym. Panie z KGW w swoim projekcie zdecydowały połączyć tradycje i nowoczesność przygotowując ofertę dla mieszkańców powiatu zamojskiego w dziedzinie kultury, sztuki, ochrony dóbr kultury i dziedzictwa narodowego. Zachęcamy mieszkańców Gminy Zamość do udziału we wszystkich w/w projektach realizowanych przez KGW Gminy Zamość, które to stanowią wspaniałą lekcję nie tylko kultury, sztuki, ale też historii regionu .
Daria Popko
