Koło powstało 4 marca 2007 roku. Założyło go 16 pań. Przewodniczącą została Bożena Kawala, zastępcą Jadwiga Szykuła, skarbnikiem Małgorzata Kimak, sekretarzem Beata Szymanek. Rozpoczęło swoją działalność bardzo aktywnie wielokrotnie uczestnicząc w wydarzeniach regionalnych promując gminę i własną miejscowość. Prezentowało się podczas: Kiermaszu Wielkanocnego, Festiwalu Produktu Lokalnego, Jarmarku Hetmańskiego w Zamościu, Lipskim Lecie Kulturalnym w Lipsku. Od tego roku jest widoczne podczas uroczystości dożynek gminnych, powiatowych i diecezjalnych, z oddaniem pracuje na rzecz lokalnej społeczności. W swoim dorobku sołectwo ma już tytuł laureata w konkursie „Prezentacja Sołectw”, zdobyty podczas Dożynek Gminy Zamość w Skaraszowie. Koło zachęca dzieci i młodzież do udziału w gminnych konkursach na kartki świąteczne, jest społecznym partnerem akcji „Wakacje z Gminą Zamość”, „Ferie z Gminą Zamość”. Nie jednokrotnie w świetlicy wiejskiej w Wierzchowinach przyjmuje młodych turystów uczestniczących w rajdach: „Leśne Skrzaty”, „Rajdzie pieszym z Mikołajem” i licznych wyjazdach edukacyjnych. Grudzień 2008 roku po raz pierwszy przyniósł organizację sołeckiego opłatkowego spotkania, które stało się tradycją i obiektem ogromnych starań Pań, troszczących się o jego piękną oprawę. Zawsze zawita tu Świętu Mikołaj i obdaruje najmłodszych mieszkańców Wierzchowin upominkiem pod choinkę. Wspólnie z radą sołecką od tego roku Panie organizują festyny rodzinne z licznymi konkursami, zabawami i poczęstunkiem, nazywanych jako „Piknik rodzinny” czy „Rozpoczęcie Wakacji w Wierzchowinach”. Kronika Koła Gospodyń Wiejskich w Wierzchowinach mówi o ponad 80 wydarzeniach w które Panie były zaangażowane. 2012 rok szczęśliwie przyniósł im jubileusz działalności i wiadomość o współorganizacji Dożynek Gminnych, które będą mieć miejsce w ich sołectwie.
Do życzeń kolejnych szczęśliwych lat działalności, wielu sukcesów i radości dołącza się Redakcja Biuletynu.
5 lat Koła Gospodyń Wiejskich w Wierzchowinach
